快速泡发腐竹小妙招1:用凉水浸泡 泡发腐竹时,最好使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。注意,千万不能把腐竹泡在沸水中,容易造...
三、用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,根据腐竹量多少而定,就很快发好了,对于上班族们是很省时的。四、...
用微波炉泡发腐竹也是一个不错的办法,用带盖的容器放没过腐竹的水量,高火加热三至五分钟,腐竹很快发好了。当然,具体加热时间根据腐竹量多少而定。3 泡发干腐竹...
腐竹要用比较低的温水泡发,如果你的时间充足,可以用凉水泡上几个小时,这样泡出来的腐竹效果最好,切记千万不要用热水泡腐竹,热水泡腐竹,很容易把腐竹外表泡烂,里面还是硬芯,软硬不...
第一种方法:把腐竹掰成6厘米长的小段放入温水盆中,水要没过腐竹,然后加入一小盖盐,两小盖白醋,搅拌均匀后,用...
炒家常腐竹的技巧 1、腐竹用温水泡发:热水泡发的腐竹会容易软烂,而冷水泡发的腐竹就很难泡开,炒的时候很难入味...
将买好的干腐竹用凉水泡开,切记一定要用凉水哦,青椒切丝。加入葱姜蒜爆炒青椒,加入适量盐,翻炒后加入腐竹,翻炒几下加入醋,OK出锅啦。腐竹是将豆浆加热煮沸后...
步骤:1、腐竹泡发备用。【快速泡发小技巧:用温水加一勺白糖,盖上盖子速度更快,且可以有效避免硬芯。2、金针菇去...
就是把腐竹放在盆中,加入不超过40度的温水,水温太高,腐竹容易泡烂并且失去筋性。水中加入一点食盐,这样腐竹更容易吸水。然后用碗压住避免腐竹漂浮起来。先看一...
1.干腐竹用清水泡发。2.虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线。3.泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水...
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